Festa dei Popoli 2017: Paesi Partecipanti

Quali saranno i popoli partecipanti alla nuova edizione della Festa?

Albania

Bangladesh

Brasile

Colombia

Ecuador

Gambia

Guinea Conakry

Italia

Madagascar

Marocco

Nigeria

Pakistan

Perù

Romania

Senegal

Cucina Etnica alla Festa dei popoli

Cosa cucineranno i nostri speciali cuochi in questa occasione? 

In passato abbiamo avuto cucina MAROCCHINA, cucina SENEGALESE,cucina BENGALESE, cucina CUBANA.

Quest'anno possiamo anticiparvi che le specialità arriveranno dalla Romania e dal Marocco,

La cucina marocchina è caratterizzata da mille sapori provenienti dalle specialità regionali.Piatto tipico del Marocco è il couscous, semola macinata finemente e cotta che viene servita con uno stufato di agnello e verdure e condito con una salsa molto piccante, harissa.

Il tajine, che consiste in carne in umido, accompagnata da verdura o frutta, cotta in un piatto di terracotta, smaltato e decorato, dal quale prende il nome, diviso in due parti: la parte inferiore piatta e circolare con i bordi bassi, usata per servire la pietanza e la parte conica superiore che viene appoggiata sul piatto durante la cottura.
Possono essere aggiunti anche tonno e sardine, oltre a salse e spezie, come , zafferano, curcuma, zenzero, aglio e pepe.

Altro piatto tipico è la pastilla, che consiste in un composto di carne di piccione, uova, mandorle, cannella, zafferano e zucchero, racchiuso in diversi strati di una sfoglia detta ouarka. Spesso durante le feste si cucina il mechoui, una specialità berbera; un agnello intero viene arrostito all'aperto e condito con zafferano e peperoncino.

La gastronomia romena, sempre più apprezzata anche a livello internazionale, è molto varia e un menu tradizionale cambia da Regione a Regione. 

Ogni ristorante in Romania vanta tra le loro specialità i piatti della tradizione contadina, anche nei ristoranti di Bucarest. 

Ad esempio

Musacá: carne di maiale tritata e speziata con aglio e peperoncino. Tochitura: carne di maiale, formaggio di pecora, 
uova, aglio, polenta. Mititei o Mici: polpette di carne di vacca alla griglia con aglio e pepe nero e Cimbru, una spazia locale. Ciorba: zuppa di verdure e carne. Sarmale: involtini di fogli di verza o di vite o di cavoli farciti con macinato di maiale, riso e altre verdure e spezie. Cozonac: dolce natalizio ripieno di canditi, noci o cacao. 

SAVE THE DATE! 21 MAGGIO

Il 21 maggio scadono le iscrizioni per la nuova edizione della festa dei popoli.

Vuoi rappresentare la tua nazione sul palco di piazza San Siro? Vuoi esporre artigianato tipico del tuo paese? Vuoi cantare una canzone, recitare una poesia?

Compila la scheda di iscrizione che trovi sul nostro blog e consegnala secondo le modalità specificate nella pagina dedicata! 

TI ASPETTIAMO!

Foto Festa dei Popoli 2014

2014 .. Il perchè di una Festa!

Perchè FESTA DEI POPOLI 2014? 
Come in una meravigliosa giostra, il nostro circo improvvisato, cercherà di farvi divertire pensando, mangiando, giocando e ballando differenza, uguaglianza, dignità, diritti. 
Oggi, anche grazie allo sviluppo e alla diffusione dei mezzi di comunicazione e di informazione internazionali, sappiamo che non è più possibile ignorare la presenza di altre culture.

Oggi sappiamo che la tendenza ad universalizzare i propri modelli culturali costituisce un ostacolo alla comprensione degli altri modi di vivere e siamo consapevoli che finché non riusciremo a superare le remore rappresentate dal nostro modo di percepire il vissuto, dai nostri modelli culturali, non riusciremo mai ad avvicinarci e a comprendere la complessità, le caratteristiche e le necessità di questa società.

Vogliamo proporre un momento di conoscenza, contatto e scambio tra culture, qualsiasi sia il loro tipo o livello di progresso, che con il loro intero patrimonio di tecniche, istituzioni, costumi, idee e credenze si mettono a confronto

Quindi ...

Festa dei popoli Sanremo sabato e domenica 21 e 22 giugno dalle ore 15.00 in piazza San Siro, noi che ci crediamo ancora che un mondo migliore è possibile , saremo ancora li, superate le fatiche, saremo li a celebrare il pieno rispetto dell’identità di ciascun popolo, con le sue caratteristiche storiche, sociali, culturali, religiose

E' Ufficiale! La data della Nona Edizione!

Finalmente abbiamo la data della nona edizione della Festa dei Popoli!
L'edizione 2014 si terrà Sabato 21 Giugno.



Stay tuned!

Solidarietà con La Casbah

Il comitato organizzatore della Festa dei Popoli di Sanremo Esprime profondo sconcerto e rabbia per l'ingiusto provvedimento che ha disposto la chiusura del ristorante La Casbah di Sanremo, e formula la massima solidarietà nei confronti di Omar e della sua famiglia.

Da diversi anni Festa dei Popoli, grazie alla collaborazione e sensibilità del titolare riesce a portare nella serata della festa assaggi della tradizione alimentare magrebina e non solo (quest'anno sono stati preparati anche piatti della cucina bengalese).

Si tratta di una collaborazione che va chiaramente oltre l'aspetto commerciale, in quanto è frutto dell’amicizia che ha portato a collaborazione volontaria nel corso degli anni. 

Abbiamo sempre creduto che la presenza di un ristorante come La Casbah all’interno del centro storico abbia un’importantissima funzione culturale e sociale e oltrechè di lotta all’esclusione sociale, alla mancanza di integrazione ed in definitiva alla promozione della cultura della legalità. 

Ciò è confermato dalla presenza del ristorante anche in molte altre iniziative di tipo sociale  promosse dalle associazioni del territorio (PMA, Mappamondo) e che ha lo scopo di favorire una conoscenza dei popoli attraverso il cibo e gli aspetti culturali ad esso collegati.

Chiediamo quindi, nel rispetto dell’operato delle forze dell’Ordine, che vegna fatta  chiarezza anche attraverso i mezzi di informazione sul vero ruolo del ristorante la Casbah nel processo di rinascita culturale della città vecchia e di nel processo di integrazione delle comunità straniere presenti nel territorio.

@PopoliSanremo

Festa dei Popoli Sanremo ora è anche su Twitter!
Perchè? Perchè voi siete già tutti li, perchè è uno strumento fantastico di informazione, perchè i popoli si muovono per definizione!
Quindi da oggi puoi seguire @PopoliSanremo su Twitter